カレー
スーパーのカレーコーナーに行くと血が騒ぎますカップ麺もそうですけどカレーも種類たくさんありますよねいつしか固形カレーの素に満足できなくなりたまたま眼にしたのがレシピと数種類のスパイスだけのカレーの素レシピにはあめ色になるまでたまねぎを炒めてから始まり最後にカカオミルクりんごチャツネ等を入れ・・・ガラムマサラを少し多めに入れたので『正露丸』で作ったかのようなきっつい匂いのカレーが出来上がりました
View Articleケーキ
晩飯後のお菓子ガトーショコラ(左)、レモンケーキ(右)、ロールケーキ(手前)ガトーショコラはもっと甘くないチョコでとたのみましたレモンケーキは下がクッキー生地で本体はムースをさらにふわふわにしたものですロールは最外周がパンの耳のように少し硬いのが特徴です
View Article小千谷の車窓から
小千谷にある旭橋です。下に日本一長い信濃川が流れています。中越地震の当日夜、自転車で祈りながら通りました。「よく自転車なんか乗れるもんだな」と言われました。辺りは不気味なほど静か・・・。夜空は切ないくらいの星空・・・。体験しないとわからない感覚だけど、一生忘れられないと思う。
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